Tussendoortje, Ingrediënten: 24 middelgrote rauwe gamba?s - 2 theelepels Bertolli olijfolie classico - 4 teentjes knoflook, uitgeperst - 125 gram boter - 1 eetlepel fijngehakte peterselie - citroenschil raspsel en sap van 1 citroen - zwarte peper - zout
Tussendoortje, Ingrediënten: 500 gram bloem - 200 gram boter - 1,6 dl koud water - 1 ei - 10 gram zout - 1 ei om te bestrijken - plasticfolie - deegroller - 1 rode paprika - 6 bosuitjes of stoneleeks - 100 gram chorizo - 200 gram gaar gestoofd rundvlees - 2 gaargekookte, geprakte aardappelen - zout, peper en tabasco
Anders, Ingrediënten: - 2 kippenpoten (of 300 gram kipfilet) - 1 droge worst (gerookte varkensworst) - 8 okra′s - 5 stengels bleekselderij - 2 groene paprika′s - 2 uien - 1 teentje knoflook - 1,5 dl zonnebloemolie - 100 gram bloem - 1 l kippenbouillon - Cajunkruiden - 100 gram rijst - 3 lente-uitjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 ui - 250 gram champignons - 3 kleuren paprika′s - 75 gram boter of margarine - 1 eetlepel paprikapoeder - scheutje wodka - 5 dl slagroom - 1 dl vleesjus - zout en peper - 600 gram biefstuk - 100 gram augurken - 0,5 bosje bieslook
Hoofdgerecht, Ingrediënten: - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 1 stukje gemberwortel (ca. 2 cm) - 1 theelepel sereh - 10 eetlepels ketjap manis - 0,5 eetlepel maizena - 750 gram doorregen varkenslappen - 6 eetlepels Blue Band Vloeibaar - 3 bosuitjes - 0,5 l hot ketchup - 3 eetlepels citroensap - 1 eetlepel goela djawa of bruine suiker - sambal - 1 pot atjar tjampoer
17-10-2000 | chinees restaurant met uitstekende gerechten een restaurant met speciale chineese gerechten maar ook traditionele gerechten. zeer vriendelijk …
17-10-2000 | restaurant voor vlug te eten maar ook kwaliteit goed restaurant met een rustige en gemoedelijke sfeer.
28-07-2000 | goed te eten klein restaurant met vriendelijk personeel prima uitleg over de menukaart
